ИРГА

ИРГА Амеланхиер – неприхотливый плодовый кустарник (маленькое дерево), который относится к семейству яблоневых.

Плоды имеют округлую форму синевато-фиолетового цвета, отличающиеся сизоватым восковым налетом. Кожица растения нежная и мягкая, а мякоть очень сладкая и ароматная.

Листья амеланхиера — зеленые, имеют округлую форму с тонкими зубчиками по краям. К осени листья становятся темно-красными, как будто их охватывают языки пламени.

В период цветения, то есть в апреле-мае ирга чем-то напоминает черемуху. Цветки растут кистями и имеют кремовый оттенок.

Дикий амеланхиер произрастает в Кавказских горах и в Крыму. Как садовую культуру его применяют в Сибири, Урале и Казахстане. Чаще всего амеланхиер применяют в садово-парковой культуре, как декоративное медоносное растение.

Свою популярность растение заслужило благодаря стойкости к засухе, низким требованиям к показателям почвы, быстрый рост и развитие плодов, а также способность каждый год приносить плоды и украшать сад своей цветистостью и яркостью.

Плоды растения можно употреблять как в свежем виде, так и  для приготовления сухофруктов, варенья, желе, пастилы и даже вина.

В составе ирги содержится большое количество витамина Р, которые незаменим для повышения эластичности сосудов и их укрепления, профилактики варикозов и инфарктных состояний.

Помимо этого плоды применяют для лечения авитаминозов и избытка витаминов в организме, благодаря своим поливитаминным свойствам. Народная медицина рекомендует использовать сок ирги для лечения респираторных заболеваний, ротавирусных инфекций и ангин.